26 septembre 2010

Un peu de cuisine !

Alors un samedi soir il y a quelques semaines j'ai eu envie de tester les oeufs pochés !!! Et j'avais aussi très envie d'une frisée "à la franc-comtoise" ! C'est comme ça qu'est apparue cette succulente salade composée ! Avec donc de la salade verte frisée, des lardons pré-grillés, des croûtons grillés au four, des petits cubes de comté, des noix concassées et bien sûr 2 petits oeufs pochés par assiette ! Le tout servi avec une sauce au vinaigre balsamique !!! On se serait cru au resto !!! Je vous laisse goûter des yeux ... ... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

ME RE-VOILAAAAAAAAAAA !

Eh oui après 4 mois d'absence (concours et défaite oblige) je reprends du poil de la bête et je vais donc vous re-poster quelques trucs intéressants !!! C'est que je n'ai pas chômé pendant tout ce temps !!! Par exemple j'ai fait un trooooop bon gâteau au chocolat pour l'annversaire de ma petite mutti !   Sinon j'ai aussi mis en route un super châle Miss Marple grâce au tuto de Facile Cécile (que vous trouverez ici : http://p3.storage.canalblog.com/31/35/339392/39424629.jpg ) et après quelques conseils... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Et demain les briochettes au pralin ....

Ce soir (il est presque 23h...) mes briochettes au pralin cuisent enfin ! Il serait temps, j'ai commencé à 18h !!! Eh oui n'ayant pas trouvé de levure de boulanger au supermarché en sortant à 17h (j'ai tout de même fait 2 magasins...Grrrr...) j'ai utlisé de la levure chimique spéciale pain de super yeyette qui bien sûr n'a pas du tout fait lever ma pâte! En tout cas au bout de plus de 2h30 la pâte levait à peine ! Je l'ai quand même garnie (de pralin et noisettes ou pépites choco) et au bout d'une bonne heure (au lieu des 20... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Expo du club de Dijon ! MAGNIFIQUE !

Jeudi dernier histoire de me sortir de ma petite déprime "post-concours" Super Yeyette a eu la super idée de m'emmener voir une expo que réalisent les participantes du club de point de croix de Dijon ! Et ce fût un vrai médicament "anti-déprime" ! Les adhérentes de ce club font une big expo tous les 4 ans et exposent donc tout ce qu'elles réalisent pendant ces 4 années... Et tout ceci agréablement présenté à travers des décors très originaux ! C'était A VOIR ABSOLUMENT et pas uniquement pour les amatrices de... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Et pour finir le week-end :

Les minis-tartelettes asperges-parmesan ! Recette tirée du blog  "C'est moi qui l'ai fait" Celle-ci était très bonne mais ma version en mini-tartelettes l'était un peu moins ! Car ce qui donne du goût c'est la purée d'asperges et dans les minis on ne peut pas en mettre beaucoup, et j'avais fait ma pâte maison donc on sentait beaucoup la pâte en bouche et moins l'asperge ! Et le parmesan encore moins ! Mais j'avais quand même fait pour notre repas deux petites tartes bien plus grosses et dans lesquelles on sentait... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Encore et toujours des minis-croissants...

Eh oui pour finir ma période minis-croissants apéro voici la dernière fournée (après celle boursin-jambon sec-tomates séchées-noix et celle knacki-moutarde) voici celle "à la grecque" ! Avec feta-tapenade-feuilles de basilic fraîches ! Quelques petits soucis pour le façonnage car la tapenade a tendance à se faufiler hors du croissant mais un délice pour les papilles ! Voici une photo de la garniture !
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02 mai 2010

La pâte de pralin maison !!

Ca y est écrits passés, je me remets un peu à cuisiner et tricoter bien sûr ! Hier c'était une journée pralinée ! Depuis le temps que ça me trottait dans la tête ce pralin eh bien je l'ai enfin fait ! Mais ce n'était pas de tout repos ! Ca a l'air facile comme ça un mélange amandes-noisette et sucre, on cuit jusqu'à obtention d'un caramel et on mixe jusqu'à avoir une pâte ! Le problème a été pour moi que déjà le sucre a dû cuire un peu trop donc mon praliné a maintenant un assez fort goût de "torréfié" mais c'est quand... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Enfin les recettes !

Bien le bonjour à tous ! Ca y est j'ai passé mes écrits et suis en attente de résultats (26 mai) ! Une épreuve sur 3 s'est assez mal passée donc je pense avoir peu de chances pour aller à l'oral mais j'y crois quand même donc je vais continuer les révisions ! Mais d'ici dimanche soir je m'accorde une petite pause et bien sûr j'en profite pour CUISINER et TRICOTER of course!!! Là je suis dans la préparation d'une pâte pralinée mais ça sent un peu le cramé... on verra je vous mets ça dans la journée ! Pendant que ça refroidit j'en... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Bug avec les commentaires...

Ca m'énerve !!! J'y connaîs vraiment pas grand chose en gestion de blogs, canalblog et compagnie et bien sûr voici The premier problème avec vos commentaires malheureusement ! Je sais pas pourquoi ils ne sont plus publiés... Et ça m'énerve bien car ça fait toujours plaisir de voir vos comm', et surtout d'y répon,dre dans la mesure du possible ! But pas d'inquiétude (oui quand je suis énervée je parle mi anglais mi-french ! lol !) je vais essayer de règler the problèm !   
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17 avril 2010

Oh mais c'est le pti lapin !

Eh oui dans la rubrique "pas chronologique" je ne pouvais pas ne pas vous dire que le petit lapin était passé à Pâques !!! Et voici ce qu'il avait amené :   Mais y serait pas un peu suisse ce pti lapin ? !
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